作り方
- 1
ピーマンは種を取り除き、一口大に切る。にんじんは2㎜の厚さの半月切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンとにんじんを炒める。
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- 3
油が回ったら、鶏がらスープの素を加えてざっくり混ぜ、ツナを汁ごと入れて軽く混ぜ、蓋をして2分蒸し煮。
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- 4
蓋を開けてざっくり混ぜ、さらに蓋をして2分蒸し煮。
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- 5
ピーマンがしんなりしたら、塩とあらびき胡椒で味を調えて出来上がり♫
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- 6
たくさん作って作りおきおかずとしてもオススメ♡
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コツ・ポイント
油を多めにして蒸し煮することで、にんじんもピーマンも野菜の甘みが引き出されます♫ピーマンが苦手なお子さんにもぜひ♡
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