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ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮
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ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮-レシピのメイン写真

ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

お弁当のおかずにぴったりの作りおきおかずです♡
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彩りのいいおかずが一品欲しかったので♡

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ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

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材料

4人分
  • ピーマン 4個
  • にんじん 1本
  • ツナ缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • あらびき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き、一口大に切る。にんじんは2㎜の厚さの半月切りにする。

    • ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンとにんじんを炒める。

    • ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    油が回ったら、鶏がらスープの素を加えてざっくり混ぜ、ツナを汁ごと入れて軽く混ぜ、蓋をして2分蒸し煮。

    • ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮作り方3写真
  4. 4

    蓋を開けてざっくり混ぜ、さらに蓋をして2分蒸し煮。

    • ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮作り方4写真
  5. 5

    ピーマンがしんなりしたら、塩とあらびき胡椒で味を調えて出来上がり♫

    • ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮作り方5写真
  6. 6

    たくさん作って作りおきおかずとしてもオススメ♡

    • ピーマンとにんじんとツナの蒸し煮作り方6写真

コツ・ポイント

油を多めにして蒸し煮することで、にんじんもピーマンも野菜の甘みが引き出されます♫ピーマンが苦手なお子さんにもぜひ♡

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りりィなな
りりィなな @cook_40093290
2017/05/21 14:45に公開
料理するのが大好きな管理栄養士です♫野菜をたくさん使ったレシピを日々考案中☆5歳と3歳の息子たちのための幼児食レシピも続々公開予定♡
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん ピーマン

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