長芋の保存・冷凍《2パターン》
〓まゅたん〓 @cook_40222842
食べきれない長芋の保存にいかがですか？皮付きのまま と 叩きにした冷凍保存です。
このレシピの生い立ち
長芋を1本貰っても、食べきれないので冷凍しました！ID:19157847 長芋と山わさびのトロロも冷凍保存しましたー！
長芋の保存・冷凍《2パターン》
食べきれない長芋の保存にいかがですか？皮付きのまま と 叩きにした冷凍保存です。
このレシピの生い立ち
長芋を1本貰っても、食べきれないので冷凍しました！ID:19157847 長芋と山わさびのトロロも冷凍保存しましたー！
作り方
- 1
《冷凍その①》冷凍したい量の長芋を洗って、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
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- 2
ラップに包みます。
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- 3
ジッパー付きの冷凍保存袋に入れて冷凍します。食べる時は、食べる部分だけ皮を剥いて使います。
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- 4
《冷凍その②》皮を剥いた長芋をジッパー付き冷凍保存袋に入れます。
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- 5
麺棒等で叩いたらそのまま冷凍庫へ！食べたい分だけ自然解凍で食べられますよ！
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コツ・ポイント
キレイに土を洗い、しっかりと水気を拭き取ることのみです！
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