蒸しスパで「たぬきスパ」

蒸しスパで「たぬきスパ」-レシピのメイン写真

蒸しスパで「たぬきスパ」

あひる課長 @cook_40037706

蒸し煮して、和えるだけ。
釜玉ちっくな、たぬきスパです。
このレシピの生い立ち
「蒸し煮」と言う技術を、テレビ番組で知った僕。
「蒸し煮の際に、めんつゆを加えたら簡単じゃないだろうか？」と、作ってみました。

蒸し煮して、和えるだけ。
釜玉ちっくな、たぬきスパです。
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「蒸し煮」と言う技術を、テレビ番組で知った僕。
「蒸し煮の際に、めんつゆを加えたら簡単じゃないだろうか？」と、作ってみました。

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あひる課長 @cook_40037706

蒸し煮して、和えるだけ。
釜玉ちっくな、たぬきスパです。
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「蒸し煮」と言う技術を、テレビ番組で知った僕。
「蒸し煮の際に、めんつゆを加えたら簡単じゃないだろうか？」と、作ってみました。

蒸し煮して、和えるだけ。
釜玉ちっくな、たぬきスパです。
このレシピの生い立ち
「蒸し煮」と言う技術を、テレビ番組で知った僕。
「蒸し煮の際に、めんつゆを加えたら簡単じゃないだろうか？」と、作ってみました。

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材料

1人分

スパゲティ 100g
万能ネギ 1本
生卵 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
揚げ玉大さじ2〜3
昆布茶の粉末適宜
水 1.5カップ

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作り方

1

大きめのフライパンに、スパゲティ、水、めんつゆを加えて蓋をし、強火で「蒸し煮します」。
2

万能ねぎを細かく小口切りにします。
ボゥルに生卵を落とし、万能ねぎを加えてしっかり混ぜておきます。
3

スパゲティが蒸し終わったら、#2のボゥルに入れて、しっかり絡めます。
昆布茶の粉末で味を整えます。
4

揚げ玉を加えてザックリ混ぜたら、器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

スパゲティを蒸し煮する際、火が強くて、途中で水分がなくなってしまったら、火を弱め、0.5カップ程度の水を加えて下さい。

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あひる課長 @cook_40037706

2017/05/03 00:23に公開

麦焼酎と動物をこよなく愛すオジサンです

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このレシピのキーワード

パスタこぶ茶生卵こねぎ

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