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クリームチーズチョコチップマフィン
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クリームチーズチョコチップマフィン-レシピのメイン写真

クリームチーズチョコチップマフィン

クックちゃんちゃま☆
クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554

ココア生地の上にクリームチーズとチョコチップのフィリングを乗せて焼いた濃厚なマフィン！
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べたマフィンのレシピが出てきたので作ってみました

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クリームチーズチョコチップマフィン

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クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554

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材料

  • 生地
  • ☆ホットケーキミックス 150g
  • ☆ココア 30g
  • ☆きび砂糖 80g
  • ☆卵 L2個
  • ☆オイル 大さじ4(60g)
  • ☆牛乳 50cc
  • ☆バニラエッセンス 少々
  • フィリング
  • ★クリームチーズ 200g
  • ★きび砂糖 50g
  • ★チョコチップ 20g
  • ★卵 1/2こ個
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作り方

  1. 1

    フィリングを作る。クリームチーズを柔らかくして砂糖と溶き卵を入れて混ぜる。なめらかになったら、チョコチップを入れる

  2. 2

    生地を作る。卵、生クリーム(牛乳)オイル、バニラエッセンスを入れ混ぜる。ホットケーキミックス、ココアを振るい入れる

  3. 3

    サックリ混ぜて、カップに生地→フィリングの順ののせる

  4. 4

    180度のオーブンで20分焼く。竹串で刺して生地がくっついてこなければ、焼き上がり。くっついてくる場合は5分焼く

コツ・ポイント

オーブンは余熱してください
追加で焼く時は、焦げ防止にアルミホイルをかぶせると良いです

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クックちゃんちゃま☆
クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554
2017/04/16 05:31に公開
お菓子/サンドイッチ/夕ご飯 など簡単だけど良い感じに見えるお料理の覚え書きレシピを載せてます♡
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このレシピのキーワード

マフィン ココア チョコチップ クリームチーズ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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