小松菜と厚揚げのお浸し~(⌒‐⌒)
あっさりと食べやすくて♪ちょっとした一品に
このレシピの生い立ち
小松菜がやすかったのと厚揚げの半端が
余ってたので~
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余ってたので~
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小松菜がやすかったのと厚揚げの半端が
余ってたので~
小松菜をキレイに水洗いして
沸騰したお湯に塩を入れて
根元から入れ手で持ちながら
しなっとしたら葉先まで
全部入れます
全体に、くたっとしたら
取り出して水に浸して
さっと上げて水気を絞って
深目の耐熱皿かボールに
移します
厚揚げは、油抜きして
食べやすい大きさに切ります。
出し汁と★調味料を鍋に入れて
沸騰したら厚揚げを入れ
少ししたら火を止めて
小松菜の所に一緒に
入れ冷めれば出来上がりです
小松菜を茹ですぎない様に
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