ﾆﾝﾆｸの皮をむき薄切りにします。多めがおいしいです。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き、火をつけずに[1]のﾆﾝﾆｸと鷹の爪を入れます。

投入後点火し、香りがｵｲﾙにうつるまでじっくり弱火で炒めます。

このあたりでお湯を沸かし、煮立ったら塩を入れﾊﾟｽﾀを茹で始めます。

香りがうつったらﾄﾏﾄ缶とﾂﾅを加え温まったら塩、胡椒をします。

味が整ったら茹でたﾊﾟｽﾀを投入し絡めて出来上がり！