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圧力鍋　さんまの酢醤油煮
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圧力鍋　さんまの酢醤油煮-レシピのメイン写真

圧力鍋　さんまの酢醤油煮

jun120121
jun120121 @cook_40052162

圧力鍋で煮ると骨まで食べられます　いわし、あじなど他の青魚でも
このレシピの生い立ち
圧力鍋で魚を骨まで食べられるようにしたかったので

圧力鍋で煮ると骨まで食べられます　いわし、あじなど他の青魚でも
このレシピの生い立ち
圧力鍋で魚を骨まで食べられるようにしたかったので

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圧力鍋　さんまの酢醤油煮

jun120121
jun120121 @cook_40052162

圧力鍋で煮ると骨まで食べられます　いわし、あじなど他の青魚でも
このレシピの生い立ち
圧力鍋で魚を骨まで食べられるようにしたかったので

圧力鍋で煮ると骨まで食べられます　いわし、あじなど他の青魚でも
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圧力鍋で魚を骨まで食べられるようにしたかったので

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材料

4人分
  • さんま 4尾
  • しょうが千切り 20g
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 酢 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    さんまの頭と内臓を取り、よく洗った後筒切りにします

    • 圧力鍋　さんまの酢醤油煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にさんま、しょうが、水、調味料を入れ15分間加圧、そのまま冷まします

    • 圧力鍋　さんまの酢醤油煮作り方2写真
  3. 3

    味がしみたら完成です

    • 圧力鍋　さんまの酢醤油煮作り方3写真

コツ・ポイント

お酢としょうがでさっぱりと　しょうが多め味濃いめがポイントです

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2012/09/20 13:01に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

煮物 さんま 酒 しょうが

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