花椒がピリッと♡本格的な麻婆豆腐丼♡
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
間違いなくご飯が進む麻婆豆腐丼！♡
花椒が良いアクセントになっています♪
少しの工夫で本格中華な味わいです♡
このレシピの生い立ち
ずっと買おうと思った花椒を手に入れたので♡
花椒がピリッと♡本格的な麻婆豆腐丼♡
間違いなくご飯が進む麻婆豆腐丼！♡
花椒が良いアクセントになっています♪
少しの工夫で本格中華な味わいです♡
このレシピの生い立ち
ずっと買おうと思った花椒を手に入れたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ、玉ねぎはみじん切りにする。
豆腐はサイコロ状に切る。
★は合わせておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ひき肉、ネギ、玉ねぎを入れて中火で炒める。
- 3
肉の色が変わったら豆板醤を加え、さらに1分炒める。
- 4
3に★の調味料類を合わせたものを入れ3分煮込む。
- 5
豆腐を加え、蓋をして2分煮込む。
豆腐に火が通ったら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を加える。 - 6
再び火を入れ沸騰直前まで加熱する。
- 7
器にご飯を盛り、6をかける。
お好みで花椒をひとつまみかけたら完成♡
コツ・ポイント
★玉ねぎを使うと甘みが出るのでお子様がいる方におすすめです♡（玉ねぎを使用しない時はネギを1本にして下さいね♪）
★鶏がらスープの素は創味シャンタンで代用可能です♡
つくれぽ
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