【迫真お料理部】紅茶べっこう飴の裏技
迫真お料理JK @cook_40241358
初投稿です♪(つ´ω｀⊂)
このレシピの生い立ち
以前べっこう飴を作ったときは黒焦げになってしまったのですが、私の腕が悪いわけではなく水で砂糖を溶かしたせいだと考えたので、紅茶で溶かしました。
【迫真お料理部】紅茶べっこう飴の裏技
初投稿です♪(つ´ω｀⊂)
このレシピの生い立ち
以前べっこう飴を作ったときは黒焦げになってしまったのですが、私の腕が悪いわけではなく水で砂糖を溶かしたせいだと考えたので、紅茶で溶かしました。
作り方
- 1
アルミホイルを二重にして、はしっこを折って器をつくります。
- 2
器に砂糖をサーッ！と入れて濃いめに出した紅茶で溶かします。
- 3
フライパンに乗せて焼きます。しっかり水分を飛ばさないと固まらないです。
- 4
保冷剤とかで冷やします。くぅ～疲れましたｗこれにて完成です！！
コツ・ポイント
焦げないようによくかき混ぜることです。
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