美味しくできたよプロテインクッキー
モチモチツリー @cook_40220954
この分量で大きめサイズ4枚作れます。一枚あたり140キロカロリー、P12g、F7.1g、C7.9gくらいです。
このレシピの生い立ち
昨晩アップしたレシピのやつを朝改めて食べたら、味以前にクッキーとして微妙だったので作り直してみました。水を牛乳にかえる代わりにチョコを抜き、ピュアココアとはちみつを入れて甘みを保持しつつ脂質カット。
美味しくできたよプロテインクッキー
この分量で大きめサイズ4枚作れます。一枚あたり140キロカロリー、P12g、F7.1g、C7.9gくらいです。
このレシピの生い立ち
昨晩アップしたレシピのやつを朝改めて食べたら、味以前にクッキーとして微妙だったので作り直してみました。水を牛乳にかえる代わりにチョコを抜き、ピュアココアとはちみつを入れて甘みを保持しつつ脂質カット。
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンド20グラムをミルサーにかけてアーモンドバターにします。
-
- 2
出来上がったアーモンドバターをよく混ぜます。白っぽくなってきたら塩を加えてさらに混ぜます。
- 3
十分混ざったら卵、ハチミツを入れ満遍なく混ぜます。
- 4
そこにプロテインとココアパウダーをいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。水気が足りない時は牛乳を入れます。
- 5
残りのアーモンドを刻んで加えます。
- 6
軽くまとめながら、袋に入れて冷蔵庫で30分ほど寝かします。
- 7
好きな大きさに分けて成形します。4枚だと拳1個分くらいになります。この画像はカントリーマァムくらい。
-
- 8
アルミホイルで包んでトースター7分程度焼きます。(うちにはートースターしかないのです…)
-
- 9
焼けたら冷まして出来上がり
-
- 10
ナッツは大きめに刻むと美味しいです！
-
コツ・ポイント
焼きすぎるとパサパサするので、あまり加熱しないようにすると、しっとりブラウニーっぽいソフトクッキーになります。
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