ラディッシュ（赤かぶ）簡単酢漬け
クック5FFH75☆ @cook_40165730
昔から大好きな、ラディッシュの甘酢漬けを簡単に作るレシピを考えてみました！箸休めにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
酸っぱい食べ物が大好きなので、何でも酢漬けにしちゃってます(^^)
昔 父が作ってくれたラディッシュの甘酢漬けが食べたくて、簡単に作る方法を考えてみました
ラディッシュ（赤かぶ）簡単酢漬け
昔から大好きな、ラディッシュの甘酢漬けを簡単に作るレシピを考えてみました！箸休めにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
酸っぱい食べ物が大好きなので、何でも酢漬けにしちゃってます(^^)
昔 父が作ってくれたラディッシュの甘酢漬けが食べたくて、簡単に作る方法を考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ラディッシュは、葉とカブに切り分ける（葉は別に、佃煮として活用しますレシピID19480532）
-
- 2
カブを薄目にスライスします
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- 3
耐熱容器にすし酢と水を入れ、ふんわりラップをかけて30秒～40秒位電子レンジで温める
-
- 4
3の温めた酢に、スライスしたカブを加えて混ぜる
あら熱がとれたら冷蔵庫で半日から一日着漬ける（小さいジップロックが便利） -
- 5
完成！
結構酸っぱいので、甘めが好きな方は４でハチミツを加えてみて下さい -
コツ・ポイント
・すし酢は熱いと感じる程度温めて下さい
・酸味が強く感じる場合は水を少し多目に加えて下さい
・個人的にはこの塩気で満足ですが、塩気が足りないと感じる方は少しお塩を足してみても良いかもしれません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19459494
