ご飯にバッチリ！ラディッシュの葉の佃煮
クック5FFH75☆ @cook_40165730
余りがちなラディッシュの葉をご飯に合う１品に！
このレシピの生い立ち
葉を捨てるのは勿体ないので。
ご飯が進みます(^^)
ご飯にバッチリ！ラディッシュの葉の佃煮
余りがちなラディッシュの葉をご飯に合う１品に！
このレシピの生い立ち
葉を捨てるのは勿体ないので。
ご飯が進みます(^^)
作り方
- 1
ラディッシュを株と葉に切り分ける
（株は甘酢漬けに。
レシピID：19459494） -
- 2
葉はざく切りに。しょうがは微塵切りにする。
-
- 3
フライパンを熱し、ごま油を入れ しょうがを加えて香りを出す
-
- 4
しょうがの香りが出たら、ベーコンを加えて炒める
-
- 5
葉を加えて炒める
-
- 6
みりんを加えて炒めた後、だし醤油を加えて更に炒め、水分を飛ばす
-
- 7
完成！ご飯が進みます(^^)
-
コツ・ポイント
しょうがを多目に使用するのがポイントです♪
ベーコンはカリカリにならない程度に炒めて下さい
調味料を加えたら、水分を飛ばすように炒めて下さい（多少は残ると思いますが、器に移す時に水分をきるようにして下さい）
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