九州では食べられてると聞いて作ってみたのですが…東北人の私にとってはやはりスイカはスイカ…若干物足りなかったのでアレンジ
このレシピの生い立ち
スイカの皮も食べられると聞いたので、レシピを探して作ってみたのですが…
東北人の私にはやはり……な結果に…。
なので、ちょっとマヨネーズとめんつゆを足して混ぜてみたら、
漬物というより、おかずとしてご飯が進んだので載せてみました。