☆南瓜とほうれん草のバター醤油炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
南瓜とほうれん草、ウインナーで彩りが良くて、簡単にできる炒めものです。お子様にもオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
南瓜とほうれん草を使って一品作りたくて、考えました。
☆南瓜とほうれん草のバター醤油炒め☆
南瓜とほうれん草、ウインナーで彩りが良くて、簡単にできる炒めものです。お子様にもオススメです(^-^)
このレシピの生い立ち
南瓜とほうれん草を使って一品作りたくて、考えました。
作り方
- 1
南瓜を洗ってワタを取り、食べやすい大きさに切る。耐熱皿に入れてラップをし、南瓜が柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
- 2
鍋に湯を沸かして、ほうれん草を軽く茹でてアクを取る。茹で終えたら水で急冷した後、絞って水をよく切り、長さ4cmに切る。
- 3
ウインナーを斜めに切り、1本を2～3等分にする。
- 4
フライパンにバターを溶かして、ウインナーを炒める。ウインナーに焼き色が付いたら、ほうれん草、南瓜を入れて炒める。
- 5
具材に火が通ったら、醤油を加えて炒め、味見をしてブラックペッパーで味を調えたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎない方が良いと思います。
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