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さっぱり味のキャベツ炒め
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さっぱり味のキャベツ炒め-レシピのメイン写真

さっぱり味のキャベツ炒め

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

薄口醤油で、美味しく
このレシピの生い立ち
冷凍庫に有った生食帆立を美味しく食べたくて作ってみました。

薄口醤油で、美味しく
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さっぱり味のキャベツ炒め

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薄口醤油で、美味しく
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材料

  • キャベツ(約10cm大) 1/2個
  • 舞茸 適宜
  • 生食用帆立 6個
  • 食油 少々
  • 食卓塩(炒め時) 少々
  • 黒胡椒 適宜
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 味醂 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切って置く。生食用帆立を油をひいたフライパンでで食卓塩・黒胡椒で焦げ目が少し付く位まで焼く。

  2. 2

    帆立一旦皿に除けて置く。キャベツ・舞茸を炒める。野菜に火が通ったら、帆立と残りの材料を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

生食帆立は一日冷凍庫で凍らせてから使うと崩れにくくて良いです。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2014/01/23 10:40に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ まいたけ

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