まず、具材を全部切ります。ピーマンは縦2つに切って、ヘタを除きます。きゅうり、なすは縦4～8等分にして下さい。

オクラはヘタを取り、縦半分に、豚肉は短冊に切って下さい。ちくわは斜めに4等分にします。

市販の塩鍋スープの素を、よく振ってから鍋に入れて、軽く煮立たせ、豚肉を入れます。

豚肉に火が通ったら、他の野菜を入れて、ひと煮立ちさせて、出来上がりです。