作り方
- 1
栗を茹で、一つ一つに真ん中に縦に切れ目を入れる。
- 2
1の栗をスプーンで中身を出す。
-
- 3
2を鍋に入れ、グラニュー糖と合わせて火にかけ焦げないように木べらで混ぜる。
- 4
3を水で濡らし硬く絞った日本手拭い、またゎサランラップで栗きんとんの形に絞る。
-
コツ・ポイント
茹で中身をほじり出す時、固い栗ゎ除ける。
絞る時ゎ硬く固める。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19459802
栗を茹で、一つ一つに真ん中に縦に切れ目を入れる。
1の栗をスプーンで中身を出す。
2を鍋に入れ、グラニュー糖と合わせて火にかけ焦げないように木べらで混ぜる。
3を水で濡らし硬く絞った日本手拭い、またゎサランラップで栗きんとんの形に絞る。
茹で中身をほじり出す時、固い栗ゎ除ける。
絞る時ゎ硬く固める。
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