サツマイモと林檎は皮をむき、サツマイモは乱切りに、林檎は小さめに切り、一緒に鍋で煮る。

サツマイモに火が通り、林檎が柔らかくなるまで煮たら、ザルにあけ水気を切る。

２が冷めたら、サツマイモだけを取り出して良くつぶし、林檎とマヨネーズを混ぜ合わせたら完成。