糸コンニャクをさっと茹でます。水を切ります。
ピーマンはヘタと種を除いて細切りにします。
カニかまはほぐします。

フライパンで糸コンニャクを入れて火にかけ、水気を切ります。
端に寄せ胡麻油を少々引いてピーマンを炒めます。

しんなりしたらカニかまを加え、出汁、醤油、みりん、にんにく塩で味付けをします。
中火から強火にします。

最後にいりごまを加えて
仕上げに胡麻油を
加えます。
盛り付けをして完成です。