簡単メーン料理【ポークのトマトカレー煮】
mieuxkanon @mieuxkanon
前以て豚肉にカレーの風味を付けて、香ばしさを加えた、豚のトマト煮です。
このレシピの生い立ち
豚肉のトマト煮に、カレーの香りをプラスしたら、とても美味しいんです。
ご飯と共に盛り付けて、ワンプレートにする事が多いです。
作って直ぐよりも、暫く置いた方が美味しくなります。
簡単メーン料理【ポークのトマトカレー煮】
前以て豚肉にカレーの風味を付けて、香ばしさを加えた、豚のトマト煮です。
このレシピの生い立ち
豚肉のトマト煮に、カレーの香りをプラスしたら、とても美味しいんです。
ご飯と共に盛り付けて、ワンプレートにする事が多いです。
作って直ぐよりも、暫く置いた方が美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べ易い大きさに切り、塩・胡椒を振る。ボウルにカレー粉・薄力粉と共に加えて、全体に塗し付ける。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル・バター・にんにくを加えて、強めの中火にかける。
- 3
バターが溶けたら玉ねぎを加えて、塩・胡椒を振って10分炒める。1を加えて更に炒め、火が通ったら●を加えて5分煮る。
-
- 4
◯を加えて混ぜ合わせ、火を止める。
-
- 5
器に盛り、パルミジャーノ・粗挽き胡椒を振る。
-
- 6
※ 炊飯器で簡単に作れる【ガーリックライス（ID 19549668）】です。
-
- 7
※ 【サフランライス（ID 18495409）】です。
-
コツ・ポイント
ご飯と共に盛り付けて、ワンプレートにしても美味しいです。サフランライス（ID 18495409）やガーリックライス（ ID 19549668 ）にするのも、おススメです。
パルミジャーノは、ブロックを削っても◎です！
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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