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大豆のお肉de甘辛ごぼうのチキン南蛮風☆
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大豆のお肉de甘辛ごぼうのチキン南蛮風☆-レシピのメイン写真

大豆のお肉de甘辛ごぼうのチキン南蛮風☆

リリカ工房
リリカ工房 @cook_40054138

大豆のお肉とごぼうで食物繊維たっぷりのダイエットに嬉しいレシピです！
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使ってチキン南蛮風のヘルシーレシピを作りました。
食べ応えのあるごぼうも加えて満腹度アップのダイエットに嬉しいひと皿です！

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大豆のお肉de甘辛ごぼうのチキン南蛮風☆

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材料

2人前
  • 大豆のお肉(フィレタイプ) 1袋
  • ごぼう 1/4本
  • 油 適宜
  • ◇調味料◇
  • しょう油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ◇タルタルソース◇
  • ゆで卵 1個
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 水切りヨーグルト 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、斜め薄切りでスライスして酢水にさらす

  2. 2

    大豆のお肉をザルに上げて水分を切っておく

  3. 3

    ごぼうをザルに上げて水分をしっかり切っておく

  4. 4

    フライパンに多めの油を入れごぼうをしっかり揚げ焼きにする

  5. 5

    大豆のお肉も4と同様に揚げ焼きにして、しっかり油を切っておく

  6. 6

    フライパンにごぼう4と5を戻し調味料を加えて絡める

  7. 7

    調味料が具材にしっかりなじんだら、器に盛り付ける

    • 大豆のお肉de甘辛ごぼうのチキン南蛮風☆作り方7写真
  8. 8

    タルタルソースをたっぷりのせて出来上がり

    • 大豆のお肉de甘辛ごぼうのチキン南蛮風☆作り方8写真

コツ・ポイント

大豆のお肉とごぼうをしっかり水切りしておきましょう！

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リリカ工房
リリカ工房 @cook_40054138
2017/05/19 14:17に公開
管理栄養士です！ヘルシーで美味しい料理の他、季節のイベントを盛り込んで、大好きなパンやお菓子の手作りを楽しんでいます(^・^)わんことパン、ケーキのブログをしています。遊びにきてくださいね！！ http://lilica.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 ごぼう ゆで卵 玉ねぎ フィレ 大豆たんぱく

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