糖質控えめチョコレートチーズケーキ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307
糖質を控えめにしています
このレシピの生い立ち
料理研究家のmizukiさんのブログを参考にさせて頂きました
ありがとうございました
糖質控えめチョコレートチーズケーキ
糖質を控えめにしています
このレシピの生い立ち
料理研究家のmizukiさんのブログを参考にさせて頂きました
ありがとうございました
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは30秒レンチンします
- 2
板チョコを細かく刻みます
- 3
ここでオーブンを170℃に余熱開始します
- 4
生クリームを小鍋に入れ沸騰直前で止めます
- 5
刻んだチョコレート・ラカントを入れ満遍なく混ぜ合わせます
- 6
クリームチーズを泡立て器で滑らかにします
- 7
そこにチョコレート・卵を入れて混ぜ合わせます
- 8
15㎝の型にクッキングシートを敷き⑦を流し込みトントンと空気を抜きます
- 9
170℃で40分オーブンで焼きます
- 10
粗熱が取れたら一晩冷蔵庫で寝かします
- 11
ココアパウダーを茶こしなどで上からふりかけたら出来上がり
コツ・ポイント
クリームチーズが硬い場合は生クリームを火にかけたコンロの余熱でボールを乗っけて混ぜたら案外混ぜやすいです
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