鍋に水を入れて火にかけておく。電気ケトルでもＯＫ

じゃがいもの皮をむいてスライサーで千切りに。きゅうりも千切り。かにかまは裂いておく。

沸騰したら、じゃがいもを入れて1分くらい茹でる。透き通ったら、ざるに入れて水洗いし絞る。

③ときゅうり、かにかま、☆を混ぜて完成！