スナックえんどう　～蒸し炒め～

Name: スナックえんどう ～蒸し炒め～
Yield: 5人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナックえんどう 450g; 春人参 1本; ハムorベーコン １～２枚; オリーブ油 大さじ1/2; 塩・胡椒 各適宜; 酒 大さじ1; 水 １００ｃｃ

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

春の色と歯ごたえを感じる～スナックえんどう～　簡単に調理して美味しく頂きます。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく食べたいので時短レシピのひとつです。

スナックえんどう　～蒸し炒め～

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

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材料

5人分くらい

スナックえんどう　 450g
春人参 1本
ハムorベーコン１～２枚
オリーブ油大さじ1/2
塩・胡椒各適宜
酒　大さじ1
水　１００ｃｃ

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作り方

1
フライパンにオリーブ油を入れハム・スナックえんどう（筋を取っておく）を入れ、油がえんどうに満遍なくまわす。
2
薄く（3ミリ）花形に切った人参を入れ鮭を入れひと混ぜして塩を振る、水を入れ蓋をして１分、再びかき混ぜ蓋をして１分。

コツ・ポイント

歯ごたえを残して、みどり鮮やかにサッと仕上げる。

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つくれぽ

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ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

2017/05/22 07:56に公開

御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！