チヂミ粉使用のモチモチ食感お好み焼き！
ほしがきのたね @cook_40231649
小麦粉のかわりに『宋家秘伝チヂミ粉』を使用してお好み焼きを作りました。モチモチっとした食感と香ばしい風味が美味しいです！
このレシピの生い立ち
チヂミ料理以外にも使える『宋家秘伝チヂミ粉』を使って、美味しく簡単につくれるアレンジレシピを考えました。
チヂミ粉使用のモチモチ食感お好み焼き！
小麦粉のかわりに『宋家秘伝チヂミ粉』を使用してお好み焼きを作りました。モチモチっとした食感と香ばしい風味が美味しいです！
このレシピの生い立ち
チヂミ料理以外にも使える『宋家秘伝チヂミ粉』を使って、美味しく簡単につくれるアレンジレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、宋家秘伝チヂミ粉・ベーキングパウダー・卵、水、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
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- 2
1に、桜エビとあげ玉と、輪切りにしたソーセージを加えて混ぜ合わせます。
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- 3
2に、あらく千切りにしたキャベツを加えて混ぜ合わせます。
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- 4
3をお玉で適量すくって、190℃に設定して油をひいておいたホットプレートの上にのせます。
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- 5
上側に豚バラ肉をのせます。
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- 6
焼き色がついたら裏返します。
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- 7
もう一度ひっくり返します。
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- 8
ホットプレートの蓋をして、約4分間焼きます。
-
- 9
豚バラ肉のある面を下側にしてお皿に移し、ソースをぬって、マヨネーズ・かつおぶし・青のりを適量かけたら完成です！
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コツ・ポイント
ホットプレートを使用して焼くことで、焦げにくく、ふんわりとした焼き上がりになります♪
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