新玉ねぎとサラミのピザトースト

エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315

絶対美味しいマヨネーズ、玉ねぎ、チーズの組み合わせ。サラミの塩気がアクセント。
このレシピの生い立ち
おつまみとしてお土産にいただいたサラミの活用法を考えていて思いつきました。

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 100g
  2. サラミ 20g
  3. コーン 40g
  4. パセリ 10g
  5. キューピーマヨネーズ 大さじ3
  6. ピザ用チーズ 60g
  7. パプリカパウダー 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切る。サラミは粗みじん切り、パセリはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボールに、新玉ねぎ、コーン、パセリ、キューピーマヨネーズを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    パンに2をたっぷりのせ、ピザ用チーズを散らす。

  4. 4

    トースターで7分ほど焼き、好みでパプリカパウダーをふる。

コツ・ポイント

焼き時間はお好みで。私はチーズに焼き色がつくくらいが好きです。

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レシピ作者

エリツインぴっぴ
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 野菜を美味しく料理して、子どもにたくさん食べさせたい…味付けは薄味、糖分・油分は控えめに…そんな思いで毎日、ご飯を作っています。
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