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大葉のクリームパスタ
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大葉のクリームパスタ-レシピのメイン写真

大葉のクリームパスタ

にしょ。
にしょ。 @cook_40044620

こってりクリーミーだけど、ニンニクと大葉のパンチが効いています。ちょっとの材料でごちそうな一品♪
このレシピの生い立ち
中途半端にちょっと余ってしまった大葉と、生クリームを使い切りたくて。

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にしょ。 @cook_40044620

こってりクリーミーだけど、ニンニクと大葉のパンチが効いています。ちょっとの材料でごちそうな一品♪
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こってりクリーミーだけど、ニンニクと大葉のパンチが効いています。ちょっとの材料でごちそうな一品♪
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材料

2人分
  • パスタ 2人前(200g)
  • 大葉 3~4枚
  • ◎生クリーム 100cc
  • ◎牛乳 大さじ2
  • ◎顆粒コンソメ(固形コンソメ) 小さじ1(約半分)
  • ◎しょうゆ 小さじ1
  • しめじ 適量
  • ベーコン 適量
  • 塩・胡椒 お好みで
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク・大葉をみじん切りに。しめじとベーコンを食べやすい大きさに切る。◎の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    パスタを表示時間通り茹で始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから火を付ける。香りがたってきたら、しめじ・ベーコンを加え、炒める。

  4. 4

    火が通ったら◎の調味料を混ぜる。味を見て、軽く塩・胡椒する。

  5. 5

    少し煮立ったら、大葉を加える。

  6. 6

    茹であがったパスタをフライパンに入れ、よく絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

最初に調味料を混ぜておいて、手際よくパパパッと作りましょう♪大葉は多くても美味しいと思います。クリーム系なので、にんにくは少なくて十分です。

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にしょ。
にしょ。 @cook_40044620
2011/07/01 05:55に公開
日々お勉強中!
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 シメジ ベーコン 生クリーム にんにく 牛乳

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