大根は皮を剥いて約1㎝の輪切りにし、隠し包丁を入れます。

フライパンにオリーブオイルをひき、大根が重ならないように並べます。蓋をして中火で焼き、軽く焦げ目をつけます。

☆を混ぜ合わせます。純粋なカレー粉を使う場合は塩胡椒を多めに入れて味を調節して下さい。少し濃い味に作ります。

大根に火が通り両面に軽く焼き目がついたら、3をフライパンに入れて、全体に絡めます。

ピザシュレッドを大根にかけて蓋をし、弱中火でチーズを溶かしていきます。

チーズが溶けたら火を止めて、盛り付けます。お好みでバジルやブラックペッパーを掛けて召し上がって下さい。