ボウルにご飯とマヨネーズ大さじ1を混ぜておく。人参はラップをして電子レンジで柔らかくしておく。

フライパンにマヨネーズとニンニクとベーコンを炒める。そこに卵を炒め、ご飯、人参を入れ炒める。

残りの調味料とネギを入れ、ムラなく味がついたら出来上がり。