玉ねぎのミジン切りをしんなりするまで炒める

ボールにミンチと塩コショウを入れ満遍なく混ぜる

ある程度混ぜたら１の玉ねぎ、牛乳につけたパン粉、ナツメグ、すりおろした玉ねぎを入れ混ぜる

混ぜてるとお肉が最初により重たく混ぜにくくなったら
成形へ

成形したハンバーグに分量外の小麦粉を全体につける

小麦粉をつけたら油を引いたフライパンを強めの中火にかけ
焼いていく

両面焼き目が付いたら一度フライパンから取り出す

取り出した後のフライパンにソースの材料を入れ、ソースが自分好みの味になるまで煮詰める

好みの味になったら、ハンバーグを入れ煮込む。
１５分程煮込めば完成！

念のために、ハンバーグを取り出し真ん中に竹串をさし透明な肉汁が出るかチェックしてくださいね