塩鮭と舞茸をグリルに載せて焼きます。

焼ければ、塩鮭を手で ほぐします。（火傷に注意）

御飯と塩鮭と舞茸、醤油、胡麻を入れて、ザックリ混ぜ合わせます。

３を器に盛り付けて出来上がりです。