ツナと刻み昆布の佃煮
ツナと刻み昆布で簡単な佃煮を作りました。お弁当に、酒の肴にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ツナと刻み昆布の佃煮が作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
刻み昆布は、水で10分戻し水分を切る。細かく刻む。
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- 2
フライパンにサラダ油・鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと風味を出す。ツナ（汁ごと）と①と○を入れて水分を飛ばすように炒める。
- 3
火を止め、白すり胡麻を振り混ぜる。
容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。 - 4
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コツ・ポイント
今回使った刻み昆布は、かごめ・まこんぶの極細カットのものです。
調味料の分量は、お好みで調整してください。
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