じゃがいもは角切りに、玉ねぎは小さく、にんにくはみじん切りにします。

お鍋に１の野菜類、チキンブロス、バター、塩コショウを入れ沸騰させ、沸騰したら弱火で蓋をします

じーっくり、コトコトと、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

じゃがいもが柔らかくなったら、お玉の背でじゃがいもを軽く潰します。（全部ではなく、軽く）じゃがいもでとろみをださせます。

牛乳と生クリーム、チーズと冷凍コーンを加え、さらに30分ぐらい煮て出来上がりです。