春雨ときくらげをもどして、食べやすい大きさに切る。

青梗菜を葉と茎に分けて切る。
豚肉も一口大に切る。

フライパンを熱し、ごま油(分量外)を入れて温まったら青梗菜の茎を入れる。

茎が透き通ってきたら、豚肉を入れて、肉に火が通ってきたら青梗菜の葉も入れる。

葉がしんなりしてきたら、春雨ときくらげをいれて全体的に混ぜ合わせる。

塩コショウ、ウェイパー、醤油を入れてよく絡める。
火を止めて、ごま油を入れてひと混ぜする。
最後にごまを入れ混ぜて完成。