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義母直伝のNZ的スコーン
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義母直伝のNZ的スコーン-レシピのメイン写真

義母直伝のNZ的スコーン

アキ男。
アキ男。 @cook_40061076

義母直伝のNZ的スコーン
このレシピの生い立ち
天気がよかったので、テラスでお茶するために義母に教わりました。

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義母直伝のNZ的スコーン

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材料

12個分
  • ベーキングパウダー入り薄力粉 500cc
  • 塩 ひとつまみ
  • バターミルク 325cc
  • バター 75g
  • 砂糖 テーブルスプーン1杯
  • スルタナレーズン 250cc
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作り方

  1. 1

    バターはおろし金で溶けないように細かくし、材料を全部混ぜる

    • 義母直伝のNZ的スコーン作り方1写真
  2. 2

    オーブン皿に小麦粉を振り、12等分にした1をのせる

    • 義母直伝のNZ的スコーン作り方2写真
  3. 3

    Thermo Waveモードで200℃、12~15分焼く、ちょいちょい中身が焼けたか確認する

    • 義母直伝のNZ的スコーン作り方3写真

コツ・ポイント

レーズンの代わりにチーズを入れてチーズスコーンにする場合は砂糖の代わりに塩を入れる、ケイジャンパウダーを入れると一層美味。
できあがったら、バターやジャムをつけていただきます。

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アキ男。
アキ男。 @cook_40061076
2012/09/20 10:06に公開
.
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 薄力粉

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