作り方
- 1
春菊は洗って4~5㌢くらいに切る。
乾燥春雨は戻さずそのまま使いました。(長すぎる場合は程よくカット) - 2
鶏ガラスープ(スープの素小さじ2~3+水600㏄)に肉団子を入れ火にかけます。
沸騰しかけたら春菊と春雨を投入! - 3
めんつゆをいれ、物足りなければ塩コショーを少々。程よく火が通ったら完成。
器にもって胡麻や葱などパラパラ…。 - 4
あっさりじゃなくてもいいって方は仕上げにごま油orラー油を少々足すといいです♡
コツ・ポイント
順番に入れてさっと煮るだけなので簡単です。
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