簡単ナポリタン
ここっちまま @cook_40124447
お母さんが作ってくれたような素朴なナポリタンです！ 忙しい時にでもさっと作れます♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単には作るを目標に考えています。
ソースまで作って保存しておくと、麺を茹でて合わせるだけなのでさっと出来てgood！
簡単ナポリタン
お母さんが作ってくれたような素朴なナポリタンです！ 忙しい時にでもさっと作れます♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単には作るを目標に考えています。
ソースまで作って保存しておくと、麺を茹でて合わせるだけなのでさっと出来てgood！
アプリでひらく作り方
- 1
弱火で人参を炒めます。一分くらいしたら残りの野菜とウィンナーを炒めます。
- 2
油が回り玉ねぎが透明になった水、鶏ガラスープ、ケチャップを入れひとにだちしたら砂糖を入れ味をみます。
- 3
7割ぐらいの固さの麺を入れます。味をみながらアルデンテになるまで炒めます。途中水分が飛びすぎたら水分を足して下さい
-
- 4
塩こしょで味を整えて出来上がり。
ケチャップの酸味が気になる時は砂糖を少し入れると角が取れてまとまって来ます！ - 5
旨味が足りない時はこの段階でパルメザンチーズか無ければとろけるチーズを少し入れると良いと思います！
コツ・ポイント
人参を炒め始めてからパスタ投入まで5分くらいです、麺のゆで時間を計算して茹でて下さい。固い麺を最後にスープで煮て火を通す感じなので最初に麺を茹で過ぎないように気をつけて下さい。
つくれぽ
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