塩麹でいか紫蘇団子
ちきぽん @cook_40044223
一口かじると紫蘇の香りがふわ～ん♪わりとイカの食べ応えも感じる配分にしました。冷めてもおいしのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
イカのげそが余っていたので冷めてもおいしいおかずにと考えました。
塩麹でいか紫蘇団子
一口かじると紫蘇の香りがふわ～ん♪わりとイカの食べ応えも感じる配分にしました。冷めてもおいしのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
イカのげそが余っていたので冷めてもおいしいおかずにと考えました。
作り方
- 1
大葉2枚は刻み、ゲソ、はんぺん、塩麹、片栗粉一緒にとHPやブレンダーでペーストにする。
- 2
4等分して大葉を巻いて中温の油で揚げる。
コツ・ポイント
ご家庭でご使用の塩麹によって分量を調節してください。
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