海鮮アボカド太巻

海鮮アボカド太巻

Kitchen☆A☆ @cook_40242206

ちょっと贅沢な太巻です！お祝いや節分にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
ちょうど節分だったので、恵方巻を食べたいと思い、作ってみました！

ちょっと贅沢な太巻です！お祝いや節分にもぴったりです！
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ちょうど節分だったので、恵方巻を食べたいと思い、作ってみました！

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Kitchen☆A☆ @cook_40242206

ちょっと贅沢な太巻です！お祝いや節分にもぴったりです！
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ちょうど節分だったので、恵方巻を食べたいと思い、作ってみました！

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材料

４人分

海苔数枚
ご飯 2合
お刺身(マグロ、サーモンなど) お好みで
アボカド１個
酢大さじ2
砂糖小さじ1

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作り方

1

粗熱をとったご飯に、酢と砂糖を混ぜ、酢飯にする。
2

ラップをしき、その上に海苔を敷く。
3

海苔の上に、上下2cmほど空けて酢飯を厚さ１cmほど敷く。
4

海苔の真ん中より手前にアボカドや刺身を置き、ラップを手前から奥に向けて持っていき、酢飯を巻いていく。
5

巻き終えたら形を整え、完成！

コツ・ポイント

巻き簾で巻くと、綺麗に巻けます(^^)

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Kitchen☆A☆ @cook_40242206

2019/02/03 13:24に公開

最近、料理をするようになり、少しでも自分で作ったレシピを記録しておきたいと思い、試しに登録してみました。他の方のレシピも参考にしながら、自分のレパートリーも増やしていきたいと思います！