山東菜を千切りにして塩でもみ時間がたったらしぼる

メロゴールドは実をほぐす。

茹で玉子をこまかく刻む

刻んだ茹で卵、アマニ油、マヨネーズ 酢であえたドレッシングをつくる

すべて混ぜて出来上がり