ほうれん草を洗い、シリコンスチーマーなどに入れて600wで2分チンする。水にさらしてよく絞る。

肉を広げ、巻き終わり3cmくらいの所までほうれん草を敷き、手前にチーズを乗せてクルクル巻く。ウインナーも同様。

※もし具がはみ出るようなら、肉をもう1枚追加。今度は1枚目と角度を90度変えてはみ出た具を包むように。

塩コショウを振り、衣付け。薄力粉に豆乳を少しずつ加えてトロっとした状態に。パン粉も準備して、順につけていく。

鍋に油を1〜1.5cmほど入れて、170度くらいで揚げたら出来上がり。

実は今回塩コショウを振り忘れ(汗)、ケチャップとマヨネーズで頂きました。子供は喜んでました^_^;