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今が旬 真鱈のフライ
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今が旬 真鱈のフライ-レシピのメイン写真

今が旬 真鱈のフライ

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

とろ〜りとろける脂ののった真鱈です

このレシピの生い立ち
遠くの海沿いにある魚屋さんで見つけました
猛吹雪でお客さんが来ないのに魚は豊漁で大安売り
思わず買いました
お腹の中には卵がぎっしり
子和えも作りました
今が旬 真鱈の子和え
ID 19399643です

とろ〜りとろける脂ののった真鱈です

このレシピの生い立ち
遠くの海沿いにある魚屋さんで見つけました
猛吹雪でお客さんが来ないのに魚は豊漁で大安売り
思わず買いました
お腹の中には卵がぎっしり
子和えも作りました
今が旬 真鱈の子和え
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今が旬 真鱈のフライ

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

とろ〜りとろける脂ののった真鱈です

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遠くの海沿いにある魚屋さんで見つけました
猛吹雪でお客さんが来ないのに魚は豊漁で大安売り
思わず買いました
お腹の中には卵がぎっしり
子和えも作りました
今が旬 真鱈の子和え
ID 19399643です

とろ〜りとろける脂ののった真鱈です

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遠くの海沿いにある魚屋さんで見つけました
猛吹雪でお客さんが来ないのに魚は豊漁で大安売り
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お腹の中には卵がぎっしり
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今が旬 真鱈の子和え
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材料

4人分
  • 真鱈切り身 4〜8切り
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1〜2個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ブルドックとんかつソース 適量
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作り方

  1. 1

    切り身にして塩胡椒します

    • 今が旬 真鱈のフライ作り方1写真
  2. 2

    こんなに大きい真鱈
    と格闘開始です(まな板の長さ50㎝)

    • 今が旬 真鱈のフライ作り方2写真
  3. 3

    お腹の中にはこんなにた〜くさんの卵が入ってました
    鍋の大きさ10ℓです

    • 今が旬 真鱈のフライ作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒をして小麦粉をまぶし溶き卵をからめパン粉を付けます

    • 今が旬 真鱈のフライ作り方4写真
  5. 5

    180℃でカリッと揚げます

    • 今が旬 真鱈のフライ作り方5写真
  6. 6

    ブルドックとんかつソースで召し上がって下さい

    • 今が旬 真鱈のフライ作り方6写真
  7. 7

    早焼き全粒粉パン ID21801934 作ってフライをはさんでサンドイッチにしました
    とっても美味しいです

    • 今が旬 真鱈のフライ作り方7写真

コツ・ポイント

下味を付けてカリッと揚げて下さい

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☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130
2019/02/04 14:35に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
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このレシピのキーワード

フライ たら 切り身 小麦粉

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