mゆずのスポンジケーキ

Name: mゆずのスポンジケーキ
Yield: １５㎝１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉(薄力粉) 70g; 砂糖 70g; 卵 Ｌ2個; 生クリーム(ホイップクリーム・牛乳でもＯＫ) 大さじ２(３０ｃｃ); ゆず果汁 大さじ１; ゆず皮すりおろし 適量

＊misacoro＊ @misacoro

バターを入れないのでヘルシー。
柚の香りがおいしいケーキです＾＾
柚なしにするとシンプルなスポンジケーキが焼き上がります
このレシピの生い立ち
2023.1レシピの分量を大きく変更しました。m(__)m

mゆずのスポンジケーキ

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

１５㎝１台分

小麦粉(薄力粉) 70g
砂糖 70g
卵Ｌ2個
生クリーム(ホイップクリーム・牛乳でもＯＫ) 大さじ２(３０ｃｃ)
ゆず果汁大さじ１
ゆず皮すりおろし適量

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作り方

1

ボウルに卵、グラニュー糖を入れて、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
2

＊目安は持ち上げた時に“の”の字が書けてしばらくそのまあ文字が残るくらいです。
3

①に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
4

③に生クリーム、ゆず果汁、ゆず皮すりおろしを加えてよく混ぜる。
5

クッキングシートを敷いた型に④を流し入れ、１８０℃のオーブンで２３分焼く。
6

串やつまようじをを刺して生地がつかなければＯＫです＾＾

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2014/01/30 11:23に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

ゆず生クリーム牛乳薄力粉卵ホイップクリーム小麦粉

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