舞茸と豚肉のオイマヨ炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
マヨネーズがいい味出してます！
このレシピの生い立ち
“永源寺もみじまいたけ”という舞茸をゲット。ご飯のおかずに！と思い、冷凍室にあった豚小間を解凍して、炒めてみました。
舞茸と豚肉のオイマヨ炒め。
マヨネーズがいい味出してます！
このレシピの生い立ち
“永源寺もみじまいたけ”という舞茸をゲット。ご飯のおかずに！と思い、冷凍室にあった豚小間を解凍して、炒めてみました。
作り方
- 1
なたね油を中火で熱し、刻んだにんにくを炒めます。
-
- 2
【画像なし】豚小間切れ肉を１のフライパンに入れ、しっかり炒めます。
- 3
くし切りのたまねぎを投入し、火力を少し上げて炒めます。
-
- 4
にんじん100gを薄く、小さく切って炒めます。
-
- 5
サッと洗って水切りしておいた舞茸を、適当な大きさに解して炒めます。
-
- 6
オイスターソースをかけて、まんべんなく絡めます。
-
- 7
マヨネーズを混ぜて、全体に絡めます。
-
- 8
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
オイスターソースとマヨネーズで、コッテリ系の味付けにします。火力は少し強めにして、仕上がりがベチャっとならないようにします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単おつまみ♡セロリと豚肉のオイマヨ炒め 簡単おつまみ♡セロリと豚肉のオイマヨ炒め
★2010年1月18日サントネージュワイン簡単おつまみレシピコンテスト優秀賞受賞★2010年1月27日話題入り★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464145
