かき揚げサンド

のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364

天ぷらやかき揚げ、パーティーなどで沢山作っって楽しんだときに、パンにも挟んでみて!
このレシピの生い立ち
かき揚げを挟んでみたら、美味しかったので。

かき揚げサンド

天ぷらやかき揚げ、パーティーなどで沢山作っって楽しんだときに、パンにも挟んでみて!
このレシピの生い立ち
かき揚げを挟んでみたら、美味しかったので。

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材料

  1. バンズなどのパン 適量
  2. 天ぷらやかき揚げ 適量
  3. めんつゆ 適量
  4. 大葉 適量
  5. からしマヨネーズ 適量
  6. 片栗粉+水 1:1

作り方

  1. 1

    バンズやバターロールは横半分に切って、軽くトーストする。

  2. 2

    かき揚げや天ぷらはかりっとしていたらそのまま使用。翌日、しんなりしたらフライパンで温めてかりっとさせる。

  3. 3

    めんつゆに水溶き片栗粉を入れて、火にかけ、とろみをつける。

  4. 4

    パンに辛子マヨネーズを塗る。かき揚げや天ぷらをのせ、めんつゆのたれを塗り、大葉を乗せる。パンで挟む。

コツ・ポイント

パーティーなどだったら、パンだけお皿において、タレ、大葉、を準備して、それぞれが挟んで食べるのも楽しいかも。

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パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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