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いりたまごサンド
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いりたまごサンド-レシピのメイン写真

いりたまごサンド

とまと姫♥
とまと姫♥ @cook_40091013

思い立ったらすぐ出来るいりたまごのサンドイッチ
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母がよく作ってくれたサンドイッチを思い出しながら作りました。

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子供の頃、祖母がよく作ってくれたサンドイッチを思い出しながら作りました。

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とまと姫♥
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子供の頃、祖母がよく作ってくれたサンドイッチを思い出しながら作りました。

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材料

2人分
  • たまご 2個
  • レタス 2、3枚
  • サンドイッチ用食パン 4枚
  • からしマヨネーズ 適量
  • マヨネーズ、塩コショウ 適量
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をいりたまごにする
    (フライパンにオリーブオイルを入れ、溶いた卵を一気に入れて多めの箸でいりたまごにする)

  2. 2

    いりたまごをボウルに移し砂糖、塩コショウ、マヨネーズで味付けし冷ましたおく

  3. 3

    サンドイッチ用食パンにからしマヨネーズを塗り冷めたいりたまごとレタスをのせる

  4. 4

    もう1枚の食パンでサンドする

  5. 5

    他にスライスハムやツナなどお好み具をサンドしてね

コツ・ポイント

いりたまごを作る時に火を通しすぎない事。卵をフライパンに流し入れ、周りが固まる程度になったら火を止めて余熱でかきまわすとふんわり柔らかいいりたまごになる。
パサパサにならないように早めにボウルにうつす。

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とまと姫♥
とまと姫♥ @cook_40091013
2011/06/30 08:57に公開
*フルタイムの仕事をしています。お弁当も夕食も短時間で作れるように頑張っています。 レンジや残り物を使ってパッパッと作れるメニュー、手抜きですが手抜きに見えないように頑張っています。
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このレシピのキーワード

サンド いりたまご レタス 卵 食パン

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