かぼちゃのひき肉あんかけ

Name: かぼちゃのひき肉あんかけ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １／４個; 豚ひき肉 １５０ｇ; ごま油 大１; ☆お水 ３００ｃｃ; ☆白だし（和風だしの素でも可） 小２; ☆お酒・みりん 各大２; ☆お醤油 大１; ☆お砂糖 大１弱; 水溶き片栗粉 適量

acchin721 @cook_40037648

カボチャの甘みたっぷり～～
ほっこりいただけます。
このレシピの生い立ち
カボチャがあったので。。

かぼちゃのひき肉あんかけ

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カボチャの甘みたっぷり～～
ほっこりいただけます。
このレシピの生い立ち
カボチャがあったので。。

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材料

２～３人分

かぼちゃ１／４個
豚ひき肉１５０ｇ
ごま油大１
☆お水３００ｃｃ
☆白だし（和風だしの素でも可）小２
☆お酒・みりん各大２
☆お醤油大１
☆お砂糖大１弱
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

かぼちゃは皮をそぎ切りにして食べやすい大きさに切る。
2

お鍋にごま油をしき、豚ひき肉を加えて炒め、かぼちゃも入れて炒める。
3

☆を加え、落としぶたをしてカボチャが柔らかくなるまで煮込む。
4

先にカボチャだけを器に盛り、残っただし汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、カボチャにかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

煮込み過ぎるとカボチャが蕩けてなくなってしまうのでご注意を！(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2014/02/03 22:33に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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あんかけかぼちゃ豚ひき肉酒

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