大根とカニかまの麺つゆマヨサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

作り方は至って簡単。マヨと麺つゆって結構合いますよ。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいてあるので、消費すべくレシピを考えました。

大根とカニかまの麺つゆマヨサラダ

作り方は至って簡単。マヨと麺つゆって結構合いますよ。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいてあるので、消費すべくレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. 大根 20㎝程度
  2. カニかま 4本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  5. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    大根は薄い短冊切りにして、塩もみをしたら、ぎゅっと水気を絞っておきます(塩は小さじ1程度)。

  2. 2

    ボールに大根とほぐしたカニかま、マヨネーズ麺つゆを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    盛り付けて白ごまをまぶせば完成です。

  4. 4

    小学6年生の娘が作ってくれるようになりました(*´∀`*)ノ

コツ・ポイント

麺つゆの希釈の倍率にもよって味見して調味料の割合は変えてみてください。今回は5倍希釈用の麺つゆを使いました。

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chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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