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掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー
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掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー-レシピのメイン写真

掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー

こじまぽん助【分子調理学研究家】
こじまぽん助【分子調理学研究家】 @ponsuke_kojima

横浜のB級グルメといえばコレ!カレー屋「バーグ」のスタミナカレー!
舌コピーで再現!?
ご注文は?「生1つっ!」

このレシピの生い立ち
横浜のB級グルメといえばコレ!
なんですが、なかなか女性が入りにくいお店でしょうから...ということで舌コピー!?してみました。

横浜のB級グルメといえばコレ!カレー屋「バーグ」のスタミナカレー!
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横浜のB級グルメといえばコレ!
なんですが、なかなか女性が入りにくいお店でしょうから...ということで舌コピー!?してみました。

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掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー

こじまぽん助【分子調理学研究家】
こじまぽん助【分子調理学研究家】 @ponsuke_kojima

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なんですが、なかなか女性が入りにくいお店でしょうから...ということで舌コピー!?してみました。

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材料

2人分
  • 白米 1.5合
  • お好きなレトルトカレー 2パック
  • 豚バラ肉 200g
  • 卵 2個
  • ------調味料------
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • にんにく(みじん切り) 小1
  • ●醤油 大1
  • ●料理酒 大1
  • ●みりん 大2
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作り方

  1. 1

    最新版のレシピはこちら!よりシンプルに、よりおいしくなりました!ID20903103

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方1写真
  2. 2

    「材料」
    たったのこれだけ!
    冷蔵庫にあるもので出来ちゃいます

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方2写真
  3. 3

    「カレーの準備」
    レトルトカレーを温めて...

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方3写真
  4. 4

    「その間に」
    肉を焼くよ〜!
    軽く塩、胡椒した肉をジューーーー!
    強火でガンガン!
    油はいらないよ

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方4写真
  5. 5

    「片面焼けたら」
    ドーナツみたいに真ん中に丸!
    そこにニンニクをイン!

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方5写真
  6. 6

    「もう片面も」
    ニンニクの香りが出たら、もう片面も焼いていきましょ!

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方6写真
  7. 7

    「火が通ったら」
    ●の調味料を入れて、程よく煮詰めて...

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方7写真
  8. 8

    「仕上げ」
    ご飯の上からカレーをぶっかけて、肉を盛る!コレがバーグ流!
    生卵を乗っけたら完成!

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方8写真
  9. 9

    「焼き」バージョン
    目玉焼きを乗っける焼きバージョンにしてもOK!!

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方9写真
  10. 10

    同じく横浜発信の「すき家」風とりそぼろ丼も美味いよ!
    レシピID19975593

    • 掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー作り方10写真

コツ・ポイント

豚肉を甘辛く仕上げること!
あと、生姜も入れてもいいかも!

ガテン系の旦那様や、彼氏、はたまた育ち盛りの男子の胃袋をノックアウトせよ!

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こじまぽん助【分子調理学研究家】
こじまぽん助【分子調理学研究家】 @ponsuke_kojima
2014/02/15 06:47に公開
YouTubeで動画レシピやってます!登録者15.5万人「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」料理を科学的な視点でご紹介!全てのレシピに充分な再現性を担保するため、半年以上の試作期間を経てから掲載しています。そのため、更新頻度は高くないですが「はずれレシピが1つもない」を目指していますので、安心してご参考ください!普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、大手企業を中心にWebCM等の映像制作をしています。<TV出演>NHK「あさイチ」フジテレビ 水曜NEXT!「日本一めんどくせぇ料理店」フジテレビ ゴールデン特番「サンドの日本一めんどくさ〜い料理店」TV東京「なないろ日和」読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」<ラジオ出演>FMヨコハマ「Kiss&Ride」BAYFM78「The BAY★LINE」<書籍>日本一ていねいな定番家ごはん (ワニブックス)<食品系映像制作実績>あきんどスシロー、アサヒグループ食品和光堂、穴織カーボン、オイシックス・ラ・大地、大塚食品、尾西食品、釜浅商店、カゴメ、キッコーマン、ギンビス、サーモス、CGC、眞露、タカノフーズ、大五通商、塚田農場、中谷酒造、永谷園、農心ジャパン、農林水産省、プレミアムウォーター、マルトモ、三菱ケミカル、三菱食品、メリタジャパン、森永乳業、ヤマキ、UCC上島珈琲、UCCコーヒープロフェッショナル、ユウキ食品、雪印ビーンスターク、雪印メグミルク、養命酒製造、ヨシケイ開発、他
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このレシピのキーワード

カレー にんにく 卵 酒 豚バラ肉 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464469
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