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一人ランチの簡単!トマトスパ♡
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一人ランチの簡単!トマトスパ♡-レシピのメイン写真

一人ランチの簡単!トマトスパ♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

スパゲティをフライパンに入れてからほぼ茹で時間と少々で出来上がります(^^)
材料さえ揃えておけば忙しい時にも便利です♪
このレシピの生い立ち
昔と違い最近はスパゲティの茹で方にもいろいろあり、どの茹で方もそれぞれ美味しく茹であがるのを参考にフライパン一つで出来るレシピを考えました♡

スパゲティをフライパンに入れてからほぼ茹で時間と少々で出来上がります(^^)
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昔と違い最近はスパゲティの茹で方にもいろいろあり、どの茹で方もそれぞれ美味しく茹であがるのを参考にフライパン一つで出来るレシピを考えました♡

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一人ランチの簡単!トマトスパ♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

スパゲティをフライパンに入れてからほぼ茹で時間と少々で出来上がります(^^)
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材料

1人分
  • スパゲティ 60g
  • トマト缶   100g
  • 玉ねぎ薄切り 30g
  • ベーコン 1枚
  • シメジ 好きなだけ
  • * 水 200cc
  • * コンソメキューブ 1/2個
  • * ケチャップ 大さじ1/2
  • * ソース  大さじ1/3
  • * 塩 一つまみ
  • * 砂糖  一つまみ
  • 牛乳   大さじ1
  • オリーブオイル 少々
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
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作り方

  1. 1

    5mm幅に切ったベーコンを弱火でじっくり炒め、にんにくも炒める

    • 一人ランチの簡単!トマトスパ♡作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを少々加え、玉ねぎシメジを炒める

    • 一人ランチの簡単!トマトスパ♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ等をある程度炒めたらトマト、水以外の*印の調味料を加え半分に折ったスパゲティをパラパラと置く(画像は二人分)

    • 一人ランチの簡単!トマトスパ♡作り方3写真
  4. 4

    スパゲティの上から水を回しかけ蓋をして弱火強の火にかける

    • 一人ランチの簡単!トマトスパ♡作り方4写真
  5. 5

    沸々としてきたら時々蓋を取りスパゲティどうしくっつかないように混ぜる、好みの堅さの手前で蓋をとります。

    • 一人ランチの簡単!トマトスパ♡作り方5写真
  6. 6

    残った水分が多めの時は少し火力を上げ、かき混ぜながら適量水分を飛ばす必要ならここで塩少々で味の調整、牛乳を加えひと混ぜ

    • 一人ランチの簡単!トマトスパ♡作り方6写真
  7. 7

    スパにとろりとしたソースが絡んだ状態がベスト♪
    出来上がりで~す♡

    • 一人ランチの簡単!トマトスパ♡作り方7写真
  8. 8

    二人分は     スパ120g   水300cc
    具材、適量増量
    ハム、ウインナー、あさりのむき身等も美味しいです♡

コツ・ポイント

茹であがるまでに水分が無くなってきたら適量水を足してください。
水分をとばしすぎて出来上がりのソースがカラカラにならないようにしてください><
牛乳は必ず入れてくださいネ 、味が全然違います
{追記}
トマト缶はカットトマトが便利です。

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TOモカ
TOモカ @cook_40044953
2014/02/03 04:36に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘(二人でカラオケに行ったりもします^^)そして私、ごくごく平凡な主婦の3人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま~す♡
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このレシピのキーワード

トマトパスタ シメジ パスタ トマト缶 ベーコン にんにく 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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